花生提质固氮减损增产耦合技术开辟粮油量质提升新途径

人民政协网9月14日电（记者 高志民）“这几年，我们金太阳合作社把李院士团队发明的ARC菌剂运用到高油酸花生中花34，中花28良种生产后，提质，固氮，又增产。种花生第一年300亩使用了ARC菌剂，发现每亩增产达120斤。第二年我们在1000亩花生地里用了ARC菌肥，表现为苗肥、苗壮、不死苗，我总结有这几个效果：苗齐啦、苗壮啦、果多啦、果重啦、果白啦、价高啦！去年因为我们用ARC菌剂种出来的花生果白、果大、口感好，卖给做炒货的商家，一斤多卖了3毛多钱。所以今年我们用ARC菌剂种花生扩大到1万多亩。”湖北省襄阳市襄州区金太阳合作社的理事长马理13日在河南正阳县召开的花生提质固氮减损增产ARC耦合技术千亩连片应用现场观摩与交流研讨会上的发言引起了阵阵掌声。

以张新友院士为组长的专家组一致认为，花生提质固氮减损增产ARC耦合技术创新性突出，打破了豆科作物共生固氮理论的现有认知，具有“二固”（固氮、固碳）、“三增”（增产、增效、增安全）的鲜明特点 ，符合新时代国家农业产业高质量绿色低碳发展的战略需求，在花生控制黄曲霉毒素污染，减损、减肥、减本和减碳方面具有广阔的应用前景。

中国农科院油料所李培武院士介绍说，黄曲霉毒素是迄今发现毒性最大、致癌力最强的一类真菌毒素，花生、玉米等粮油产品易受黄曲霉毒素污染，威胁产业发展和生命健康，其污染阻控一直是世界性难题。同时，花生属于豆科作物，能够与土壤中根瘤菌共生结瘤固氮，将空气中氮气转化为作物养分氨，但自然状态下花生根瘤数量少，固氮效率差，难以满足高质高效绿色生产需求，如何提高花生结瘤固氮效率同样是世界热点前沿难题。

历经20多年持续研究，中国农科院油料所李培武院士团队通过从土壤源头开展黄曲霉毒素阻控和结瘤固氮诱导耦合探索，首创了花生提质固氮减损增产ARC耦合技术，发明出ARC微生物菌剂，实现了源头阻控黄曲霉毒素与同步提高生物固氮。2020年至2022年连续3年在全国花生主产区示范应用，普遍出现结瘤时间提前、结瘤数量增多、结瘤及固氮时间延长、固氮酶活性提高，示范点普遍显著增产。2022年全国农业技术推广服务中心等组织对全国花生主产区16省40个花生示范点现场测产结果：高、中、低产田及盐碱地四类产田普遍显著增产，平均增产19.67%。同时，花生果黄曲霉产毒菌丰度降低60%以上，花生仁黄曲霉毒素污染水平下降了 80%，黄曲霉毒素阻控效果十分显著，应用ARC微生物菌剂试验示范田均表现出显著的提质固氮减损增产效果。

观摩研讨会上，专家组公布了13日在河南正阳县兰青乡吴庄村程旭东家庭农场示范田现场测产结果，通过采用该技术，示范田花生亩产达375.2公斤，相比对照增产20.37%。在正阳县黄磊家庭农场2800亩花生连片示范现场考察现场结果显示，技术示范区花生正处于饱果期，植株叶色浓绿，生长健壮，根系发达，根瘤数量显著增加，果实更饱满。

据种植大户黄磊介绍，应用ARC微生物菌剂后能明显减轻死苗、烂果，还能明显提高花生的品相，花生果变得又多、又白、又饱满，预计每亩增收200到300多元不成问题。

2023年，花生提质固氮减损增产ARC耦合技术入选为全国农业主推技术，已在河南、山东、辽宁等16个花生主产省进行推广应用，示范应用成效显著。与会领导专家认为，该技术开辟了粮油生态低碳、绿色高效发展的新途径，加快推动该技术的转化应用，对落实“藏粮于地”“藏粮于技”、助力花生等油料产能提升，保障国家油瓶子安全具有重要意义。